郑书玲是函授学员其中的一位，觉得她的情况很具有代表性，那时刚问我的时候说，她已经在网上买过俩次资料了，都还没干成，花了不少冤枉钱，说把希望寄托在我身上了，后来她说跟我学选对了。这里我不是说网上别人家的不好，无意针对任何人或单位，说的只是我的经历。主要是为书玲的这种精神小感动，不说俩次没成，一次不成也会在心理造成阴影，还能继续第三次的选择相信别人，说明她很阳光，如果第三次还是不成，我想一定会毁了她的信念，心理会造成阴暗面，很庆幸我没有让她失望。。。

我现在100多烤面筋学徒弟中，函授的占三分之二，都是全国各地的，有些实在太远，不方便来，没办法中国实在太大，虽然有高铁跑得快，但路费也高。不管来现场学还时函授学习，秘方都是一样对待的。函授资料是由视频及文字版还有函授学员辅助资料组成的，有整套的操作视频，每个视频都有对应的文字版资料，视频也是我本人边做边讲解，还是很详细的。整套包括——从和面，醒面，缠面，煮面到切面，以及熬酱的视频，撒料的视频及烤的视频。文字版也是面筋串分对应的六步资料，还有最关键的我们的秘制配方，秘制撒料配方及面筋串加味的配方；在辅助资料里注明了要做这个生意所要走的程序以及新手童鞋有疑问的一些地方，包括怎样买面筋粉，在哪买调料，买什么样的烧烤炉等等。这整套资料看完基本就了解的七七八八了，但不是说给了你资料我就不用管了，不行的，既然收钱就要办事的，“我”才是活的资料，有什么不清楚的都可以问我，像前几天一个函授的，叫杨旭，20几岁，她自己第一次熬酱不行，熬糊了，第二天我让她开视频看着她做，但是她电脑离厨房远不方便，然后我们通过QQ,根据她熬酱用油的量，把各种调料的量配好，资料里是按一斤油熬酱的，因为她一开始做实验就让她先做半斤油的，免得浪费，各种用量她用勺子量好然后发图片过来，我看过给她更正，一个一个来。这样也有现场感，容易找到感觉，不会摸不着头脑。师傅也只能帮你到这了，呵呵。

既然选择了做这个，一定会用心做的，所以我一点不担心，这么多函授的只有一个不会又来杭州面学的，中年的不会电脑，其他没有学不会的。虽然本篇标题是写郑书玲，可素未谋面实在写不出更多的故事内容，但我想每个人背后都有他的故事，或励志或奋斗，每个人都在书写自己的故事。。。。